吃货唐朝_第十七章面包 首页

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  第十七章面包 (第1/2页)

  主食王寮这些天来十分兴奋,他做了十几年的胡饼,真不知道还能这样做。

  望着笼屉里热腾腾的的馒头,他的心情和这馒头一样,也是热腾腾的。

  馒头真正流行是在北宋年间,武大郎卖的炊饼就是馒头。

  不过,他最兴奋的是今天要做的事情--烤面包。

  监作赵富在李佑的指点下,造了一个铜皮烤箱,今天是第一次试验烤面包。

  李佑亲自上阵,为他们演示。周乾、王寮、主膳高志明、医官牛满贵都跟着忙活。张宝贵、阴广浩、长史黄素新和主簿田敏等人也都忍不住好奇,围在一边观看。

  在李佑的指点下,王寮将醒好的四只圆面团,加上了黄油、蜂蜜和蛋花等调料,用炭火加热了烤箱,请王爷展示。

  喜鹊在李佑腰间系上了围裙,李佑笑道:“今天让你们看看,什么才是美食。”说着端起盘子放进了烤箱。

  不久,一股香气弥漫开来。众人的口水都忍不住在嘴里涌动。

  在案板上,放置着一个沙漏,厨师们记录时间,好总结经验。

  大约半个小时过去了,李佑忽然闻到了一股糊味儿,他急忙命人撤火,取出了那个托盘。

  “我靠,烤糊了。”李佑有些郁闷。这不怪他,主要是赵富打造的烤箱的问题,上面没有温度计,没有玻璃视窗,铜皮的厚度也不太均匀,火候难以掌握。

  看到托盘里有些焦黑的面包,众人都大眼瞪小眼,有点质疑。

  李佑自嘲地说道:“第一次做嘛,没弄好,咱们再来。”

  接着,第二次将托盘放进了烤箱。

  李佑看着沙漏,决定比上次时间短一些,取出面包。

  “呸、呸。”就在这时,后面传来了一阵不雅的声音。众人回头一看,张宝贵掰开了烤焦的面包,吃了里面的部分,仍然感到难吃。

  他说道:“佑哥,不好吃啊。”

  他这一说,众人也觉得即使是没有烤焦,恐怕也不会好吃了,于是,都对这个面包有些质疑了。

  李佑看到张宝贵,此时很有想过去抽他的冲动。不过,李佑是个文明人,不跟他计较。

  不久,李佑决定取出面包,这次还是没有掌握好,不熟。

  张宝贵望着这些面包,刚要张嘴质疑,李佑眼睛一瞪,说道:“你闭嘴。”

  看到王爷就要发飙,长史黄素新赶忙劝道:“殿下,没关系的,臣等相信殿下,一定能够做出美食的。”

  “是啊,是啊。”众人一阵马屁。

  经过了两次的试验,李佑心中有了底数,到了大约25分钟左右,他再次取出了面包。

  “哇!”众人眼前一亮。

  只见这次的面包,表皮微微焦黄,散发出一股浓浓的香气。

  李佑笑道:“哈哈,成功了!”

  不过,他也不知道味道究竟如何,于是说道:“王寮,你先尝尝。”

  王寮很荣幸地被当做了试验品,心中有点小郁闷。不过,他可不敢说个不字,于是就拿起面包,眼睛一闭,颇有荆轲过易水的壮怀激烈、慷慨赴死的感觉。

  众人的目光都盯着他的嘴,看看
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